LA PIZZERIA Paderborn
L’Osteria Paderborn
Pizzeria in Paderborn
Am Königsplatz 15 liegt die Paderborner L’Osteria nahe der Westernstraße und dem Paderquellgebiet. Zum Restaurant gehört eine große Außenterrasse. Wer mit Kindern kommt, findet einen Maltisch und kann Pasta auch in kleineren Portionen bestellen.
Zwischen Königsplatz und Westernstraße
Der Platz gehört zu einem Stadtquartier, das 2018 nach einem größeren Umbau neu eröffnet wurde. Eine breite Natursteintreppe am Klingenthal-Gebäude verbindet die Königsplätze mit der Westernstraße. Sie ersetzte dort die frühere Betonrampe. Die zugleich umgestaltete Tiefgarage liegt unter dem Quartier.
Einblick in Küche und Gründung
Wolfgang A. Dewitz eröffnete in Paderborn seine zweite L’Osteria. Zuvor hatte der Wirtschaftswissenschaftler direkt nach seinem Masterstudium 2014 einen Betrieb in Bielefeld gestartet. Für das Paderborner Restaurant investierte er einen siebenstelligen Betrag; die Bürgschaftsbank NRW begleitete die Finanzierung mit einer Bürgschaft.
Im Restaurant lässt sich die Küchenarbeit vom Gastraum aus verfolgen. Die offene Ausgabe und die dahinterliegenden Arbeitsflächen gehören sichtbar zum Raum. Wer an der Bar sitzen möchte, findet hohe Hocker an einer langen, geschwungenen Theke; darüber hängen Gruppen von Glaskugelleuchten. Es gibt außerdem normale Esstische entlang der Fensterfront.
Mit Kindern, Hund oder etwas zum Mitnehmen
Die große Pizza lässt sich am Tisch mit Eltern oder Geschwistern teilen. Für Hunde hält das Restaurant Wasser bereit. Speisen werden auch zum Mitnehmen verpackt. Freitags und samstags öffnet die L’Osteria bis Mitternacht, an den übrigen Tagen bis 23 Uhr.