LA PIZZERIA Stuttgart
Mangia Mangia
Pizzeria in Stuttgart
Gianluca Manta betreibt Mangia Mangia an der Freibergstraße 31 in Stuttgart. Unter der roten Markise vor der beschrifteten Glasfront stehen zwei runde Stehtische. Hier treffen eine Pizzeria und ein italienischer Feinkostladen aufeinander.
Steinofenpizza
Die Pizza kommt aus dem Steinofen und wird mit lang gereiftem Teig und frischer Tomatensauce zubereitet. Viele Zutaten kommen direkt aus Italien. Zum Feinkostangebot gehören Parmaschinken, Burrata und Antipasti sowie hausgemachte Pasta. Der Laden führt Spezialitäten kleiner italienischer Manufakturen; auch Saucen macht der Betrieb selbst.
Die Pizzen gibt es mit 32 oder 50 Zentimetern Durchmesser. Unter den Varianten ohne Tomatensauce verbindet die Pugliese Fior di Latte mit Burrata, Capocollo und getrockneten Tomaten. Die Deliziosa setzt auf Fior di Latte, Mortadella, Stracciatella und Pistazienstücke.
Feinkost und Süßes
Arancini Norma sind Reisbällchen mit Aubergine, Mozzarella und Tomatensauce. Bei den Panzerotti gibt es Tomate und Mozzarella wahlweise mit Schinken. Für die eigene Küche verkauft Mangia Mangia Caputo-Mehle und abgepackte Pasta von Rummo, darunter Eierlasagneblätter und Conchiglioni Rigati.
Zum Nachtisch gibt es Pasticciotto Crema, ein Mürbeteigtörtchen mit Patisseriecreme, und ein Törtchen mit Ricotta und Marzipan namens Cassatina Siciliana.
Pizzaservice und Abholung beginnen montags sowie mittwochs bis sonntags um 17 Uhr und enden um 22 Uhr. Dienstag ist Ruhetag. Telefonisch erreichst du den Betrieb unter 0155 62115771.