LA PIZZERIA Köln
Neupolitan Sourdough Pizza
Pizzeria in Köln
Neupolitan am Gottesweg 25b verbindet Sauerteigpizza mit einem Lieferangebot, das auch Pasta, Salate und gefüllte Pizzabrötchen umfasst. Bestellungen sind zur Abholung oder Lieferung möglich; daneben bietet die Website Tischreservierungen für den Restaurantbesuch an.
Sauerteig und Büffelmozzarella
Nach eigener Beschreibung fermentiert der Sauerteig 48 Stunden, bevor die Pizza bei 485 Grad im Holzofen gebacken wird. Als Zutaten nennt Neupolitan San-Marzano-Tomaten, Büffelmozzarella und natives Olivenöl extra.
Auf der eigenen Onlinekarte verbindet Bufalina Büffelmozzarella mit Kirschtomaten, Rucola und Parmesan. Pizza Sucuk trägt rote Zwiebeln; die Lieferkarte bezeichnet die Wurst ausdrücklich als Rindsucuk. Spinach wird mit Spinat und Knoblauch beschrieben. Die bei Wolt veröffentlichte Standortkarte nennt für die Pizzen einen Durchmesser von 32 Zentimetern. Als zusätzliche Pizzabeläge führt die Onlinekarte unter anderem Artischocken und Jalapeños.
Rinderschinken in der Carbonara
Die Carbonara wird in der Lieferkarte mit Rinderschinken, Eigelb und Sahnesauce angegeben. Spaghetti Bolognese enthalten Rinderhackfleisch, Tomaten und Knoblauch. Für ein fleischloses Nudelgericht stehen etwa mit Spinat gefüllte Tortellini in einer cremigen Champignonsauce bereit; Lasagna Vegetarino kombiniert Zucchini und Aubergine mit Béchamel und Käse.
Gefüllte Pizzabrötchen führt die eigene Karte unter anderem mit Käse, Thunfisch, Sucuk sowie Spinat und Schafskäse. Zum süßen Abschluss nennt sie Milchreis, Tiramisu und Nutellapizza. Sechs Brötchen mit Aioli werden als eigene Portion geführt, daneben gibt es ein Pizzabrot mit 32 Zentimetern Durchmesser.