LA PIZZERIA Hamburg
Spaccaforno Erdkampsweg
Pizzeria in Hamburg
Pizza und selbst gebackenes Sauerteigbrot gehören bei Spaccaforno am Erdkampsweg zusammen. Die Pizzeria in Fuhlsbüttel bietet ihr Brot täglich als ungefähr ein Kilogramm schweren Laib an. Für einen Restaurantbesuch geht die Auswahl über Pizza hinaus: Antipasti, Salate, Pasta und Desserts stehen ebenfalls zur Wahl.
Hausgemachte Salsiccia als Ausgangspunkt
Auf der Standortseite hebt Spaccaforno seine Salsiccia e Funghi mit hausgemachter italienischer Bratwurst und Pilzen hervor. Daneben steht Margherita Deluxe mit konfierten Tomaten und Stracciata. Als dritte Pizza stellt der Betrieb Sole Mio mit gelben Tomaten, Provola und pikanter Salami vor.
Von Crostoni bis Trüffelpasta
Die Karte vom Juli 2026 nennt Crostoni Avocado: geröstetes Brot mit Avocado, Tomaten, Burrata und Kräutersalat. Unter den Pizzen setzt Quattro Formaggi 2.0 auf Ricotta, Gorgonzola, Fior di Latte, Parmesanchips und Orangenmarmelade. Tartufo e patate verbindet dagegen Trüffelcreme und frischen Trüffel mit Kartoffeln.
Wer Pasta bevorzugt, findet Penne all’Arrabbiata, Tagliatelle mit hellem Ragout vom Fassona-Rind und Tagliolini mit Trüffel. Als süßer Abschluss ist neben klassischem Tiramisu ein Calzoncino mit Nutella aufgeführt.
Pizzeria und Catering in Fuhlsbüttel
Für die Pizza nennt Spaccaforno handgeformten Teig nach 48 Stunden Ruhe und einen kurzen Backvorgang bei etwa 450 Grad. Am Erdkampsweg 4–6 werden außerdem ausdrücklich Catering und telefonische Abholbestellungen angeboten. Zur Tischbuchung führt die lokale Website zu Quandoo; diese Angebote sind dem Fuhlsbütteler Standort zugeordnet.