LA PIZZERIA Berlin
Standard Serious Pizza Mitte
Pizzeria in Berlin
Standard an der Torstraße 102 verbindet Pizza mit dem räumlichen Charakter einer kleinen Bar. Hohe Plätze an den großen Schaufenstern und sichtbare Weinflaschen prägen das schmale Lokal hinter der dunklen Fassade.
Weiße Pizza und Wein im Glas
Die Mitte-Karte nennt Porcinambur mit Steinpilzen, Topinamburchips, Parmesancreme und Büffelmozzarella. Trüffelöl und Schnittlauch ergänzen diesen weißen Belag. Bei Marinara 3.0 stehen dagegen Tomaten im Mittelpunkt, darunter eingelegte Piccadilly-Tomaten; Taggiasca-Oliven ergänzen den Belag. Vorweg werden etwa Burrata mit Tomaten oder Artischockensalat mit Radicchio und Zitrone angeboten.
Beim Wein ist nicht jede interessante Position an eine ganze Flasche gebunden: Offen ausgeschenkt werden laut Karte unter anderem italienische Falanghina, deutscher Spätburgunder und französischer Orangewein. Die Flaschenliste reicht weiter bis nach Mähren und Portugal. Zum Dessert führt die Karte Calzone Dolce mit Nutella und Pistazie.
Eine größere Abholung an der Torstraße
Für eine Bestellung ab 20 Pizzen enthält die eigene Lieferkarte einen konkreten Hinweis: Der Betrieb bittet möglichst um 24 Stunden Vorlauf, damit eine Abholzeit vereinbart werden kann. Für kurzfristige größere Mengen nennt er den direkten telefonischen Kontakt zur Torstraße. Die Nummer für solche Absprachen lautet 030 24631704; sie gehört ausdrücklich zur Filiale Mitte.
Der reguläre Besuch beginnt sonntags bis donnerstags um 17 Uhr; freitags und samstags öffnet Mitte bereits um 13 Uhr. Die Hauptseite verlinkt die Tischreservierung direkt unter dieser Adresse.